便利店取名字寓意好带财气三个字小微有光丨她把平平无奇的便利店_做成了“万单王”便利店取名字寓意好带财气

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17000步次,22公里。

这是店员小翠工作一天的步行量。收银台旁的音响里,不断响起“你有新的外卖订单”,催动她脚不沾地在小店各个角落穿梭配货。

熟悉的场景,在这家社区小店几乎一年365天、每天24小时上演。

这间在杭州火车东站旁开了10年的松鼠便利店,有着大街小巷最平常的名字和外观,却是外卖平台上每天售出600多单的月度“万单王”。

在平平无奇的便利店中异军突起,甚至在外卖单量上实现了对中型、大型商超的“弯道超车”,这家小店为何会迸发出这么大的能量?

在一个忙碌的下午,我们和老板娘柯亚军聊了聊。

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“我们很少有压货的问题”

柯亚军的店开在红街公寓西北门。

出租车还没停稳,喧闹声已传入耳朵——“老板娘我的货呢?”淹没在黄、蓝相间的外卖员中,小店格外显眼。不断有骑手疾驰而来,挤过停得满满当当的电动车,小跑上台阶,从店员手中接过打包好的商品。

眼前的画面让人有些意外:这并不是一家精致陈列、精心布局的便利店,而更像一个“仓库”。货品从脚边堆到天花板,狭窄的过道找不到下脚的地方,目之所及都是五花八门的商品。

“店里有多少货?”我们脱口而问。“6500多种,上下两层加一个仓库,240多平方米,都堆满了。”伴随着清脆的嗓音,一头短发的柯亚军快步走了过来。她一边回答我们,手上拣货的动作一下都没有停。

6500多种商品是什么概念?一家800平方米的商超一般有万余种商品,柯亚军只用了三分之一面积,打造出了一个“百宝箱”。

小到五金店螺丝钉、蚝油压嘴泵头,大到绿植盆栽、天幕帐篷,这里你都能找到。除了生活用品,社交媒体上的网红商品也能在这里找到踪迹。比如热卖的干冰,能化成雾气、制造氛围,深受网红主播和年轻人欢迎。

柯亚军的记忆力极好,6500多种商品,在什么位置,价格多少,有哪些颜色规格,库存情况,使用方法,她几乎都了如指掌。路过的时候扫一眼,什么商品该补货了,要补多少,她心里就都有数了。一位客人到店里买娱乐用品,店员怎么也找不到,她环顾了一下就从刚到的快递里拿出了商品。

6500多种商品,都能找到买家吗?“能。我们很少有压货的问题,我计算得还比较准的。”柯亚军说。

小店的一部工作手机上,一天有上百通电话,时间一般在十几秒到九十几秒。而店里除了三部工作手机,柯亚军两个私人手机也承担着同样的工作。

柯亚军是有点零售天赋在身上的。她研究琢磨网红流行产品,不断更新迭代。“外卖是即时需求,能随手买到的东西,顾客不一定非要来你这里买。”

今年中秋节,店里卖的最火爆的商品不是月饼,而是月饼糖浆和月饼托盘,100多份一抢而空。柯亚军说,这是不少企业、学校中秋团建要用到的产品,很容易就被“团购”,在最快的时间里解了顾客的燃眉之急。

速度比网购快,品类又不输网购平台,正是这样的“不可替代性”让松鼠便利店脱颖而出。

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“尽量为大家提供便利”

松鼠是一家“生活在外卖上”的便利店。小店和外卖骑手们有着千丝万缕的关系。微光,照亮了奔波的小哥们。

美团外卖迈达站骑手褚凯龙是小店的“熟面孔”。最多的一天,站里接到了小店270多单订单,站里的90多位骑手基本都跑过这家店。“有位顾客一天就下了5单,从生活用品到吃喝都在这里买。”

忙,并不是松鼠便利店留给褚凯龙的最深印象。8月的一天,下着大雨,他从松鼠便利店接单后,在送货途中摔了一跤,车上的酒水全洒了。“老板娘知道后主动承担了损失,重新送了一单,还叮嘱我好好休息养伤。”

这样的感动,他发在了骑手群里,引发了不少外卖小哥的共鸣。大家都说,天热时,老板娘还常常给骑手们拿水、送去水果和冷饮。这些小事,在柯亚军看来“不值一提”,却让小哥在店里停留的片刻变得温暖起来。

自从外卖平台开始招听障人士和言语障碍骑手后,柯亚军和外卖员沟通的方式又多了一种:打字交流。可是这么忙的情况哪有时间抽空打字呢?柯亚军说:“他们比其他人更不容易,我们要尽量支持,要更耐心一些。”

这么多年,柯亚军和小哥之间,还有买家之间,产生了一种特殊的情感。“像一些9.9元的单子,运营成本加上跑腿费并不赚钱,但我们店接的也不少,我们尽量为大家提供便利。”

翻看松鼠便利店的外卖平台评价,能体会到小店解决“即时零售”需求的必要性。有人说,自己在隔离期间没有带足衣服,“这家店卖的衣服质量好,价格便宜”;也有人留言,“几十公里都给我送到,非常满意。”还有人下单可折叠轮椅的,因为带着老人来杭州旅游,1小时后就收到了。

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“辛苦,但我真的喜欢零售”

开店10年来,柯亚军总是踩着深夜的月光回家。特别是开起外卖平台这5年,小店24小时运转,一刻都缺不了人,日夜颠倒成了常态。

推着行李箱来应聘的年轻人阿毛认为,这就是一份“卸货理货、前台收银”的工作。当柯亚军说“我们这个工作很辛苦,一天几乎12个小时不停配货,而且光记商品种类和位置就要一个月时间”时,他犹豫了。

而刚到店里工作一个月的小欧每次接到配单任务还是会很紧张,店里有6500多种商品,在什么位置,价格多少,有哪些颜色规格,库存情况,使用方法都是考题。“东西太多,不知道在哪里,有时候就是硬着头皮干。”

员工们在配货时总是专注于手中的单子和眼前的商品,柯亚军却要眼观六路耳听八方。补货对这样一家小店的时间要求很高,因为面积和规模小,无法承受太多的压货。常常是那边刚卖出去,这边就要下单新货了。单单是我们采访的这一天,柯亚军就打了156个电话,辗转在供应商和客户之间。

“辛苦,但我真的喜欢零售。”柯亚军露出了少女般的笑容。20年前,她放弃了教师职业,从台州来杭州闯荡,第一份工作就是在超市当店员。

面试官觉得这份初中毕业就能做的工作,这个师范毕业的女生坚持不下来。没想到6个月后,柯亚军就成为了这家店的主管。

几年后,柯亚军决定自己开店,没有太考虑选址、客流等因素,“在家旁边开个社区小店,也能给周边邻居提供便利。”这份初心,简单又有心意。

41岁的柯亚军始终认为,成功的秘诀就是热爱。这种热爱让她常常忘记自己的年龄,拥有一种敢闯敢拼的生命力。

现在的她依旧很勇敢。有些商品,包装花里胡哨,她吃不准究竟好不好用,但这个品牌的一款网红产品很受顾客欢迎,她就会尝试进该品牌其他商品。

直爽的她也毫不掩饰自己的生意天赋。有一回,顾客来买泡沫纸,店里断货了,柯亚军没有立刻拒绝,而是单独联系了生产厂家,让厂家叫了货拉拉,单独为这位顾客送货。“这单虽然没赚多少,这样的小聪明挺有成就感的。”

这份绵延不断的热爱,就像是柯亚军钟爱的太阳花。她会把它们种在小店门口,一眼望去,就想起老家房顶同样的一朵,想起曾经初生牛犊不怕虎的自己。我们告诉她,太阳花的花语是勇敢热烈,柯亚军点起头来说:对,是这样的。

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